Cozinha Vapza

Na receita de hoje temos um prato que você com certeza vai adorar: lentilha com batatas e milho verde. (mais…)

É difícil encontrar um alimento tão versátil quanto o milho. Usado para fazer saladas, bolos, doces, tortas e muito mais, o produto também traz diversos benefícios para a saúde.

Confira os principais nutrientes do milho e como eles ajudam o organismo:

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Originário do México, o milho é um cereal milenar, conhecido inclusive pelos antigos povos Maias, Incas e Astecas, que usavam a iguaria não apenas como alimento, mas também como oferta aos deuses.

Seus deliciosos grãos dourados saíram da América com a Caravana de Cristóvão Colombo, em 1493. Três anos mais tarde, ele já era cultivado na Espanha e depois no sul da França, Itália e resto da Europa, fazendo em seguida uma viagem pelo mundo.

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Com manteiga e sal, direto da espiga, ou em preparações doces, o milho é quase uma unanimidade. Não é preciso pensar muito para dizer diversas receitas que podem ser preparadas com o milho – sopas, pizzas, tortas, cremes, molhos, guarnições, acompanhamentos, bolos, mingau, pamonha, pão, sorvetes e muitas outras opções.

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