Cozinha Vapza

A hiperglicemia, como o próprio nome já indica, é uma concentração elevada de glicose na corrente sanguínea. São considerados altos valores acima de 126mg em jejum ou 200mg com alimentação normal.

Então hiperglicemia é diabetes? Não. A hiperglicemia, na verdade, pode ser desenvolvida pela diabetes, que é a queda nos níveis de insulina produzida no pâncreas. Por isso é preciso ficar atento: exceder na quantidade e no tipo de alimentação, a falta de exercícios físicos, a síndrome metabólica ou até estresse favorecem o aparecimento do problema. (mais…)

Não é segredo para ninguém que a alimentação correta é fundamental para uma vida saudável. Hábitos alimentares inadequados deixam o organismo fraco e vulnerável a diversas doenças. Por isso é preciso cuidar do que se come. E dentre os alimentos que ajudam no funcionamento do organismo estão os grãos. Confira sete ótimos motivos para consumi-los:

1. Excelentes fontes de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes;

2. Uma dieta feita com grãos integrais auxilia a perda de peso em longo prazo;

(mais…)

O arroz e feijão já são uma tradição no prato do brasileiro. Mas você sabe por que essa combinação dá tão certo? Além de ser deliciosa, a “mistura” é rica em nutrientes que se completam, sendo uma ótima opção de proteínas.

(mais…)

Os alimentos cozidos a vapor proporcionam uma alimentação mais saudável do que os outros tipos de alimentos. No processo de cozimento, a alteração do tamanho, forma e composição nutricional dos alimentos é pequena. O alimento fica muito mais gostoso, os legumes ficam mais crocantes e as carnes mais macias e suculentas. Veja mais benefícios dos produtos Vapza, cozidos a vapor:

Veja também: Saiba mais sobre a alimentação ortomolecular

- De acordo com pesquisas e estudos, as pessoas que consomem legumes e vegetais cozidos no vapor, diariamente, têm menos chances de desenvolver câncer, diabetes, ataques do coração e problemas de visão.

(mais…)

As fibras são componentes muito importantes para o nosso organismo.Podem ser encontradas em grãos, vegetais e frutas e têm uma função essencial no corpo, que é a de ajudar no processo digestivo e auxiliar o trabalho do intestino. São elas que vão ajudar a perder peso, reduzir o colesterol e diminuir a hipertensão.

Veja também: Alimentos antioxidantes para prolongar a juventude

Dietas ricas em fibras ajudam, além da melhora no intestino, a controlar o peso, doenças do coração, câncer e diabetes. Após o consumo de fibras, é normal que o corpo fique estufado, com flatulências ou cólicas, por isso é extremamente necessário que o corpo receba a ingestão de bastante água. O ideal é de seis a oito copos por dia.

(mais…)

O sobrepeso e a obesidade infantil são problemas de saúde, já que são fatores de grande importância no momento de estimar o risco do desenvolvimento de diabetes tipo 2, alta pressão arterial e o colesterol. Cada vez mais, é comum o número de crianças que desenvolvem colesterol alto e problemas de intolerância à glicose, como resultado de hábitos alimentares ruins e do estilo de vida sedentário.

De acordo com muitos especialistas, o problema do sobrepeso infantil está catalogado como a epidemia do século XXI. A combinação de sedentarismo com a conveniência dos jogos passivos e o menor contato com as atividades de rua são os fatores mais importantes.

Na busca de modificar essa realidade, alguns mitos devem ser quebrados. Entre eles, o de que é preciso pressionar os filhos para que comam todo o alimento ou recompensar a boa disciplina com comidas de “fast food” e doces. Atitudes como essas programam as crianças para que quando se sintam bem façam uma associação com a comida. O mesmo acontece quando se sentem frustrados. (mais…)

Seguir uma dieta saudável, não beber, manter um peso normal e realizar atividades físicas reduzem em até 80% o risco de desenvolver diabetes. Isso é o que demonstrou o maior estudo já realizado até hoje sobre os efeitos do estilo de vida saudável.

Publicado em setembro de 2011 na revista Annals of Internal Medicine, o estudo – intitulado Lifestyle Factors and Risk for New-Onset Diabetes – confirmou de maneira marcante o que muitos médicos já vinham afirmando. “A relação entre hábitos e diabetes é muito significativa e bastante surpreendente”, afirmou Jared Reis, principal autor do trabalho e epidemiologista do Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue de Bethesda, em Maryland nos Estados Unidos.

Isoladamente, cada um desses hábitos saudáveis diminui as possibilidades de adquirir diabetes, mas juntos multiplicam a sua ação positiva. (mais…)