Cozinha Vapza

O que fazer para que as crianças comam mais frutas? Essa é uma pergunta feita por muitos pais que sabem da importância desses alimentos para a criançada.

As frutas possuem uma grande quantidade de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, substâncias que regulam todas as atividades do corpo e que, por isso, são indispensáveis para o bom funcionamento do organismo.

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Os mais pequeninos tendem a se mostrar ainda mais resistentes ao consumo de frutas, à exceção da banana, que é fácil de descascar, macia e doce. Mas o ideal é incentivar o consumo de todo tipo de fruta, já que existem certas vitaminas ou minerais que se encontram em umas e não em outras. A própria banana, por exemplo, é rica em potássio, mas é pobre em vitamina C.

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O sobrepeso e a obesidade infantil são problemas de saúde, já que são fatores de grande importância no momento de estimar o risco do desenvolvimento de diabetes tipo 2, alta pressão arterial e o colesterol. Cada vez mais, é comum o número de crianças que desenvolvem colesterol alto e problemas de intolerância à glicose, como resultado de hábitos alimentares ruins e do estilo de vida sedentário.

De acordo com muitos especialistas, o problema do sobrepeso infantil está catalogado como a epidemia do século XXI. A combinação de sedentarismo com a conveniência dos jogos passivos e o menor contato com as atividades de rua são os fatores mais importantes.

Na busca de modificar essa realidade, alguns mitos devem ser quebrados. Entre eles, o de que é preciso pressionar os filhos para que comam todo o alimento ou recompensar a boa disciplina com comidas de “fast food” e doces. Atitudes como essas programam as crianças para que quando se sintam bem façam uma associação com a comida. O mesmo acontece quando se sentem frustrados. (mais…)

Fazer com que as crianças se alimentem bem pode ser um grande desafio. Por isso, voltamos ao tema da alimentação infantil com algumas dicas que podem ajudar os pais e mães a inserir alimentos saudáveis na dieta das crianças. Muitas vezes, os pequenos não gostam dos alimentos pela sua cor, cheiro ou por ser difícil de mastigar, mas é necessário estar sempre presente para incentivar o uma refeição completa. Para começar, é preciso ficar de olho no que as crianças comem diariamente. Este monitoramento permite eliminar alimentos e selecionar cuidadosamente o que é ingerido durante as refeições.

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