Cozinha Vapza

A carência de ferro é uma anemia acompanhada da redução da capacidade física e intelectual, da diminuição da resistência às infecções e, durante a gravidez, de um risco de baixo peso e até mortalidade para os recém-nascidos. Em muitos países, inclusive o Brasil, a anemia por carência de ferro é um grave problema de saúde pública, atingindo principalmente as mulheres e as crianças.

Seus sintomas mais visíveis são palidez, falta de ar e fadiga constante. Porém, para confirmar o diagnóstico dessa carência, é feito principalmente um exame de sangue, já que a enfermidade pode não apresentar sintomas aparentes.

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Para evitar a carência de ferro, é preciso manter o equilíbrio da substância em nosso organismo, seguindo as necessidades que variam ao longo dos anos. Essas necessidades são mais elevadas entre as crianças, adolescentes, mulheres e gestantes.

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