Cozinha Vapza

Presentes em alimentos como carnes, leite, abacate, abóbora, lentilhas, soja, amendoim e feijão, as proteínas estão envolvidas na reparação do tecido corporal, na formação de enzimas, de hormônios e anticorpos, e ainda transportam triglicérides, colesterol e vitaminas pelo organismo.

Somando os grupos da pirâmide alimentar de que fazem parte (leguminosas, leite e derivados, carnes e ovos), elas devem representar entre 15% a 20% das calorias totais do regime diário.

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Sair da rotina pode ser uma tentação para as pessoas que querem emagrecer. Os fins de semana e pequenas viagens são normalmente o momento em que os exercícios físicos são interrompidos e os alimentos diferentes e variados se tornam irresistíveis.

Porém, estudos vêm demonstrando que a fugidinha da dieta, tão comum nesses curtos dias de lazer, pode interromper a redução de peso, ou até mesmo fazer com que o corpo recupere parte do que já foi perdido. Ou seja, o exagero na bebida e aquele pedaço de torta do domingo podem fazer o ponteiro da balança estacionar.

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Já vimos aqui no Cozinha Vapza o que atrapalha a redução de peso – pesadelo de muita gente que tenta emagrecer com tanta dificuldade. Porém, o que muitos não sabem é que existem também várias pessoas que desejam ganhar peso e não conseguem.

Pensando em quem está nessa situação, fomos buscar algumas dicas que podem ajudar a ganhar uns quilinhos a mais de forma saudável. E para isso, o primeiro passo é conferir se o peso está realmente abaixo do padrão; medida que pode ser provada com o cálculo de Índice de Massa Corporal (IMC), que pode ser feito dividindo o valor do seu peso pela altura multiplicada por 2. Segundo a Organização Mundial de Saúde, o valor ideal fica entre 18,5 e 25.

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A Vapza só tem a agradecer o retorno dos seus consumidores nas redes sociais. Por isso, estamos lançando uma promoção exclusiva para os nossos seguidores no Twitter: o sorteio de 10 kits contendo 14 (quatorze) produtos Vapza cada um.

Os 10 kits serão sorteados via Sorteie.me assim que o Twitter da Vapza chegar à marca de 400 seguidores. Para participar, basta ser um seguidor da Vapza e retwittar (RT) a seguinte mensagem:

Eu sigo a @Vapza e quero ganhar um dos kits de produtos práticos e saudáveis! http://kingo.to/rJ6

Leia o regulamento completo!

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Todos nós sabemos que o tempo é um dos grandes responsáveis pelo envelhecimento da pele e surgimento de marcas de expressão, como as tão temidas rugas. No entanto, marcas indesejáveis e doenças degenerativas podem aparecer também como consequência dos radicais livres.

Um dos principais aceleradores do processo de envelhecimento, os radicais livres são moléculas formadas naturalmente no organismo, que combatem as bactérias e vírus presentes no nosso corpo.

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Fase que marca o fim da infância, a adolescência é um período muito importante, que também se caracteriza por necessidades nutricionais específicas. Aliado a isso, esse é um momento de grandes mudanças sociais, que incluem ainda novos ritmos e tipos de refeições.

Nesse período da vida, o corpo passa por várias transformações e para estar em forma e saudável necessita de boas fontes de energia, assim como acontece em todas as outras fases da vida.

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Originário do México, o milho é um cereal milenar, conhecido inclusive pelos antigos povos Maias, Incas e Astecas, que usavam a iguaria não apenas como alimento, mas também como oferta aos deuses.

Seus deliciosos grãos dourados saíram da América com a Caravana de Cristóvão Colombo, em 1493. Três anos mais tarde, ele já era cultivado na Espanha e depois no sul da França, Itália e resto da Europa, fazendo em seguida uma viagem pelo mundo.

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Uma refeição rica em gordura pode nos fazer comer mais do que o nosso organismo necessita. Muito além de simples impressão, alguns estudos vêm comprovando que certos alimentos, ao invés de saciar, aumentam a nossa fome.

A tendência de comer além do necessário pode ser em parte explicada pela gordura saturada encontrada em algumas refeições, em particular aquelas à base de carnes e derivados de leite. Um dos problemas desses alimentos é a capacidade de aumentar o apetite e bloquear o sinal enviado ao cérebro de que o organismo já consumiu nutrientes suficientes.

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Assim como todos os produtos das linhas Vapza, a beterraba – lançamento da marca neste início de 2011 – reúne as vantagens de ser um alimento nutritivo, cheio de benefícios para a sua saúde, com a praticidade de ter um produto pré-cozido a vapor.

Como nós já vimos no post sobre os nutrientes dos tubérculos, a beterraba é um alimento de pouco valor calórico, com alto índice de folato, vitamina A, B e C.

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Lançado recentemente, o Pequeno Gourmet é mais uma obra que chegou às livrarias para incentivar hábitos alimentares saudáveis nas crianças. Escrito pela nutricionista Graça Gabriel, o livro traz orientações sobre a alimentação das crianças já em seus primeiros dias até a adolescência.

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